Scotch 'N' Sirloin restaurant is geopend in het gerenoveerde Terra Linda Resort en zoals de naam al doet vermoeden is het restaurant een steak house NY stijl dat geïmporteerde steaks aanbiedt en vaak een ontbijt, lunch en diner dagspecialiteit heeft. Het restaurant is geopend vanaf ongeveer 08:00 voor ontbijt, lunch en diner tot 23:00 uur elke dag van de week en is gelegen in het centrum van Sosúa, maar in een rustige omgeving van Calle Dr Rosen. Het restaurant ligt op loopafstand van het centrum van Sosúa.

De nadruk ligt natuurlijk op de Steak afdeling met Rib eye, NY Strip, Porter House, en andere delen van eersteklas USDA rundvlees. De steaks kunnen worden klaargemaakt op een aantal manieren zoals blackened, bleu, enz. alsmede op de conventionele manieren zoals rare, medium, enz. Er is verder een uitgebreid menu met soepen en salades en andere voorgerechten. Er zijn Ribs, Chops, varkenshaasjes en lamsrack. Pasta's, hamburgers en kip gerechten staan ook op het menu. Er is ook een interessante schaal-en schelpdieren pagina met onder andere Pecan Trout en Seafood Cioppino. Het merendeel van de hoofdgerechten omvat twee bijgerechten in de prijs. Extra bijgerechten zijn verkrijgbaar tegen extra kosten.
Op de foto staat een rib eye steak met groenten en salade. Dit was een van de dagelijkse specials. De steak was precies zoals gevraagd en was een van de beste steaks verkrijgbaar in de omgeving. De ander was Renegade Sirloin met aardappelpuree en broccoli van het hoofdmenu. De steak was erg goed.

Er is een goede selectie van wijnen op de aparte wijnkaart en wijn per glas is verkrijgbaar vaak tegen lage prijzen. De prijzen zijn redelijk met een aantal vrij goedkope flessen die nog van goede kwaliteit zijn ook. Amerikaanse en internationale bieren zijn verkrijgbaar alsook een ruim assortiment aan cocktails. Een Margarita en Mai Tai staan op de foto. Knoflook brood wordt geserveerd met de cocktails en is bij de prijs inbegrepen. De prijzen van cocktails zijn iets aan de hoge kant als de belasting en de service er bij opgeteld zijn.
De presentatie was goed, de service erg goed en het personeel was vriendelijk. Portiegrootte was middelgroot tot groot. De entourage was zeer aangenaam, maar het restaurant moet haar eigen karakter nog ontwikkelen.
Bediening spreekt voornamelijk Spaans en slechts een beetje Engels.
Het menu is in het Engels en in het Spaans en belasting en fooien zijn niet inbegrepen dus tel bij de prijzen 16% en 10% op.
De kwaliteit van het eten en de service plaatst het restaurant aan de bovenkant van de drie diamanten. Prijzen zijn in het midden van $$$$ dus een beetje aan de dure kant, maar voor een echt goede steak is het de moeite waard.

Scotch 'N' Sirloin is gelegen vlakbij het midden van Calle Dr Rosen # 26. Vanaf de telefoon toren in het centrum van Sosúa, loop je richting Calle Pedro Clisante door de Calle Dr Rosen. Scotch 'N' Sirloin is net voorbij Casa Valeria in het Terra Linda Resort aan de linkerzijde van de straat. Loop de trap op naar het restaurant.
Parkeren kan in de straat.
Reserveringen zijn over het algemeen niet nodig, maar voor speciale evenementen en grote feesten neem contact op met tel nr: 809 571 2260

Update: 18 juni 2010