Nu dus niet de zo gewaardeerde BBQ, maar een reeks aan authentieke Dominicaanse gerechten. Op het buffet, waar de gasten onbeperkt kunnen toetasten, staan dan schalen met salades, sancocho soep, pica pollo, rijst met kip, lambi (schelpvlees) in saus, rundvlees in speciale saus, witte rijst, Dominicaanse lasagne en als toetje, zoete rijst in melk met rozijnen. De vorige 'Dominican Night' was er aanvankelijke wat aarzeling bij sommige gasten die deze voor hen vreemde gerechten niet vertrouwden. Maar toen deze aarzeling werd overwonnen werd er volop gebruik gemaakt van al deze overheerlijke authentieke Dominicaanse gerechten. Zelfs de grootste twijfelaars moesten toegeven dat het erg lekker was. Tegen negen uur is er dan vervolgens een optreden van de populaire Angel de Bachata. Deze Dominicaanse band speelt eigen bachata's, merengues en salsa's thema's en covers.

Wisselkoers