Ze zijn er vroeg bij, dit jaar.
In Sosúa Abajo wordt door Negro het speenvarken al boven het houtvuur geroosterd en het geroosterde vlees in de verkoop gedaan.
Negro
In voorgaande jaren werden in de dag en nacht voor de kerstdagen op verschillende plekken in de gehuchten rondom Sosúa op provisorisch aangelegde stookplaatsen speenvarkens boven houtvuren geroosterd.
Ook in Charamicos, Villa Liberación, Maranatha, Cangrejos en Montellano zag je dan 's nachts de houtvuren hoog opwakkeren.
Rond de vuren zaten doorgaans jonge Dominicanen gehuld in warme dekens de gehele nacht bezig met het roosteren van de speenvarkens.
De dag voor de kerst wordt dan het geroosterde vlees tegen een billijke prijs per pond aan de kerst vierders te koop aangeboden.
Maar goed, Negro is er nu wat vroeger bij, opdat niemand te kort hoeft te komen.